カテゴリー別アーカイブ: 食べ方など

鍋パーティーのおすすめはカニしゃぶです。レシピは昆布だしでしゃぶしゃぶするだけ。あとはポン酢があれば美味しく頂けます。 野菜は白菜などをおこのみで。野菜を入れると鍋の温度が下がるので気を付けて下さい。 しゃぶしゃぶを楽し … 続きを読む →

生タラバガニならしゃぶしゃぶをはじめ、いろんな調理にも使えます。 今手に入るタラバガニはロシアが原産のもの。それが北海道に水揚げされ、日本全国へと送られます。 ロシアで禁漁の地域が増えたこともあり、日本に入ってくるタラバ … 続きを読む →

タラバガニの旬といえば、冬というのが普通の考えですよね。 はたして本当にそうなのか見ていきましょう。

通販サイトをみたら、カニのポーションとかって書いてあってなんじゃそれ？と思った人も多いはず。 食材の業界では、小分けに冷凍された食材のことをポーションと言うんです。ズワイガニのポーションの他にも、豚肉ポーションとか言いま … 続きを読む →

乳児期（０歳から3歳）には、避けたい食べ物として牛乳や卵、生ものなどがあります。 カニやエビなどの甲殻類もアレルギーが出やすい食べ物です。

インターネットでカニを購入すると、多くは冷凍された状態で届きます。 それを解凍して食べるわけですが、賞味期限はどのくらいなんでしょうか？